Octubre 22, 2020

El Ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud) Como Alternativa De Complementación Alimenticia En Producción Cunìcola

Conejo alimentado con Ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud) Conejo alimentado con Ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud) (C) 2017 Sully Lorena Amaya Manzano - Oscar López Becerra - Todos los derechos reservados

La cría de conejos es una actividad relativamente fácil, dado que requiere poca inversión inicial y los animales son fáciles de manejar, es por eso que la hay que tener en cierta medida unas buenas técnicas de alimentación, en la cual se incluyen forrajes, lograran no solo minimizar aún más los costos si no proporcionar cierto grado de bienestar a los animales, ya que les da la oportunidad de consumir material forrajero complementando la dieta, mejorando su digestibilidad y aportando beneficios en cuanto a ganancia de peso.

El ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud) es un forraje de fácil establecimiento y rápido crecimiento, por lo tanto es una buena alternativa para ser utilizado como complemento en la alimentación de conejos.

 

Este artículo tiene como objetivo dar a conocer el manejo, el establecimiento y la utilización del Ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud) como complemento en la alimentación en cunicultura.

Alimentación y Nutrición en Conejos

La alimentación en los conejos es la base del sistema de producción, teniendo en cuenta que si se les proporciona a los animales los nutrientes necesarios para su desarrollo y producción, en las cantidades adecuadas según la edad y estado fisiológico, se garantiza el éxito de la producción ya que un conejo bien manejado nutricionalmente podrá expresar todo su potencial genético obteniendo así los mejores resultados productivos.

La nutrición es la suma de los procesos mediante los cuales un animal ingiere y utiliza todas las sustancias requeridas para su mantenimiento, crecimiento, producción o reproducción (Lassiter y Edwards, 1983), es por esto que se le debe proporcionar un alimento por medio del cual se le suministran los nutrientes al animal deberá estar bien balanceado y con unas excelentes materias primas, de tal manera que logre suplir el 100% las necesidades nutricionales del conejo.




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Dado que los conejos son animales herbívoros no rumiantes, han desarrollado un ciego grande en el cual se alojan unas bacterias que le ayudan a descomponer la celulosa que no puede ser digerida durante su paso por todo el tracto digestivo, además producen ácidos grasos volátiles que son absorbidos y utilizados como fuente de energía. Los conejos son animales que aprovechan al máximo los nutrientes proporcionados por el alimento ya que por medio de la cecotrofia, que consiste en la ingestión de sus propias heces, las cuales deben tener unas características particulares (heces de coloración marrón y con una baba que las recubre) el conejo las ingiere, pasando nuevamente por todo el tracto digestivo y terminado de absorber todos los nutrientes que no se absorbieron durante su primer paso por este; esta actividad el conejo la realiza en horas de la noche.

En resumen los conejos son animales que bien alimentados cumpliendo con todos sus requerimientos nutricionales garantizaran el éxito del sistema de producción cunìcola; teniendo en cuanta esto, los conejos alimentados solo con forrajes no serán económicamente productivos, ya que se demoraran mucho más tiempo en llegar al peso comercial o su producción puede que no sea la esperada.

Si lo que se busca es bajar costos sin afectar el rendimiento de los animales nace la idea de probar algunos forrajes dentro de los cuales está el Ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud) una planta de fácil propagación y alto valor nutritivo para la alimentación animal.

 

El Ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud) en Alimentacion de Conejos

 

Figura 1, alimentación de conejo con Ramio

 

El ramio es una planta que se propaga por material vegetativo, utilizando partes de las raíces con yemas, de rápido crecimiento, alcanza alturas de 1,5 a 2 m, de a adaptado desde los 200 hasta los 1800 m.s.n.m. y soporta temperaturas entre los 18 y 28º C (Boschini, C. et al; 2002). Es recomendable hacer la cosecha antes de la floración ya que es en este momento en el que todos los nutrientes están disponibles en la planta y son de fácil aprovechamiento para el animal.

A continuación se presenta un pequeño estudio realizado por la Zootecnista Katherine Joana Domínguez (2013) en la unidad académica de cunicultura del Laboratorio Agropecuario Mario González Aranda de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, en el cual se explica de una manera breve el método de alimentación y manejo del forraje (ramio) para la alimentación de los conejos.

 

Figura 2 - Suministro de alimento concentrado

 

Por medio de un seguimiento de un mes de duración se observó que la suplementación con forraje fue una actividad con buenos resultados; la ración diaria de alimento se divide en 70% de concentrado (Figura 2) y el 30% de forraje (Figura 3), por lo cual se reduce el gasto de concentrado, en cuanto a que el peso obtenido no tuvo diferencias significativas en relación con la alimentación de solo concentrado, además es una práctica de bienestar animal ya que se notó un estado de gran aceptación y conformidad, esto permite que los animales liberen estrés y realicen actividades propias de su naturaleza.


                               

Figura 3 - Lote de Ramio
Figura 3 - Lote de Ramio


 


Es importante y de fácil manejo dejar orear el forraje por lo menos 8 horas antes de ser suministrado a los animales ya que esto permite reducir el contenido de humedad del mismo, al igual que minimizar la cantidad de toxinas (taninos) que puedan estar presente en el forraje fresco, además de tener el forraje cerca a la producción cunìcola.

En las hembras gestantes y lactantes no es recomendable complementar la alimentación con forraje ya que este puede que no le supla las necesidades nutricionales durante esta etapa productiva, sin embargo se le puede dar el forraje como un suplemento alimenticio.

 

A continuación se muestran una graficas comparativas en cuanto a ganancia de peso por semana en conejos alimentados solo con concentrado y con concentrado más forraje ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud).

 

Grafica 1 - Peso Semanal en Conejos de engorde con concentrado
Grafica 1 - Peso Semanal en Conejos de engorde con concentrado

 

Grafica 2 - Peso semanal en conejos de engorde con forraje (Ramio como complemento)
Grafica 2 - Peso semanal en conejos de engorde
con forraje (Ramio como complemento)



 

Como se puede observar el aumento semanal de peso en la alimentación de solo concentrado fue de 181g; y en la complementación con forraje fue de 193g; lo cual indica que no hay disminución en el peso al contrario la ganancia de peso es un poco más alta, por lo tanto el suministro de forraje no representa un riesgo en cuanto a la producción de la unidad cunìcola ya que ayuda a la ganancia de peso y no afecta el tiempo de duración del ciclo productivo.

Además de esto la utilización del Ramio en la alimentación de los conejos, disminuye costos por este aspecto y más aún si se cultiva el forraje en la finca donde se tiene el sistema de producción cunìcola, ya que hay que empezar a mirar la finca como un sistema donde todos su componentes (agrícola y pecuario) interactúan entre sí de manera cíclica.

 


Conclusiones


Según lo anterior se puede concluir lo siguiente:

  • El forraje en este caso en particular el Ramio (Bohemeria Nivea (L) Gaud), es una buena técnica para el manejo de la alimentación en una explotación cunìcola, teniendo en cuenta que los animales lo asimilan bien y se logran los objetivos de la producción.
  • El suministro de forraje a los conejos también proporciona cierto grado de bienestar animal, ya que les permite expresar su esencia como animales herbívoros, lo cual se verá reflejado en la ganancia de peso o el número de gazapos por camada en el caso de las reproductoras.
  • Es una buena manera de reducir costos de alimentación, mejorando la utilidad por lote sin afectar el aporte de nutrientes a los animales.

 

Bibliografía

  • BOSCHINI, C.; RODRIGUEZ, A. 2002. Rendimiento del ramio (Bohemeria nívea (L) Gaud) cultivado para forraje. Agronomía Mesoamericana 13(1):31-36.
  • DOMINGUEZ, K., 2013., Plan de manejo, Unidad Académica de Cunicultura, Laboratorio Agropecuario Mario González Aranda, Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira, 7 p.
  • Echeverri, J. C., 2008; Manejo del conejo doméstico (Oryctolaguscuniculus); Escuela de ciencias Agrarias del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid; Medellín, Colombia. 103 p
  • RUIZ, L., 1976, El conejo, manejo, alimentación, patología., Ediciones Mundi Prensa. Madrid, 1976.


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Sully Lorena Amaya Manzano - Zootecnista - Universidad Nacional Sede Palmira

Soy Zootecnista egresada de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, docente ocasional el centro de estudios Técnicos Laborales de Colombia (CESTELCO), sede Zarzal, Valle del Cauca, además me desempeño como auditora en el proyecto de la CVC “inventario de actividades generadores de olores ofensivos en el municipio de Candelaria y Buga” con el contratista Incoambiental S.A.

El centro de estudios técnicos laborares (CESTELCO) es un instituto que tiene como objetivo sacar técnicos profesionales en diferentes áreas del campo laboral, incluida el área de la veterinaria y producción animal, en la cual yo me he desempeñado como docente, brindándole a los estudiantes mis conocimientos como profesional, además de compartirles mis experiencias en el campo de la producción animal.

 

En cuanto a la empresa incoambiental, esta se dedica a realizar asesorías en el la parte ambiental y sanitaria, diseño de instalaciones relacionadas con esa area, además cuentan con un laboratorio de olfatometria para el diagnóstico de la intensidad de olores ofensivos, esto en convenio con la empresa internacional Olfasent.

Esta empresa fue contratada por la CVC para diagnosticar y caracterizar la generación de olores en dos municipios del Valle del Cauca (Candelaria y Guadalajara de Buga), proyecto en el que he trabajo como auditora mediante el levantamiento de información relevante para el proyecto, aplicando mis conocimientos como profesional en el área de la producción animal.

 

En mi ejercicio como docente desarrollo elementos de formación académicos encaminados a orientar el aprendizaje en el conocimiento de los procesos fisiológicos de los animales, además de sus comportamientos, bienestar y manejo.

En cuanto a el ejercicio de auditora he desarrollado actitudes y aptitudes que me permiten ser muy observativa y analítica en cuanto a las condiciones de manejo de los animales, alimentación, las instalaciones, manejo de desechos sólidos y líquidos en los sistemas de producción pecuarios, para ser más específicos, en las porcícola, avícolas, plantas de producción de alimentos concentrados, plantas de compostaje, entre otras actividades que durante su proceso productivo puedan generar olores que ofensivos que puedan afectar las comunidades aledañas, además de los anterior también debo tener en cuenta la parte ambiental y el grado de afectación de este tipo de producciones le puedan ocasionar al medio ambiente.


Trabajo de la mano de un equipo de profesionales de diversas disciplinas como ingenieros y tecnólogos ambientales, además de otros colegas zootecnistas.

Este trabajo ha resultado muy gratificante y me ha permitido  participar desde la academia, por medio de la formación de tecnólogos profesionales en auxiliar veterinario, además de la interacción con los productores en mi ejercicio como auditora, adquiriendo así herramientas que me permiten fortalecer mis conocimientos en aspectos relacionados con:

 

  • Formación de tecnólogos con buenas bases en campo del conocimiento animal, teniendo en cuenta que los animales nos son máquinas de producción, sino que son seres vivos que merecen respeto y las mejores condiciones para obtener de ellos el mejor provecho y poder explotar así su gran potencial genético.
  • Diagnóstico de aspectos generadores de olores ofensivos por mal manejo en un sistema de producción agropecuario.
  • Evaluación del manejo agroambiental en las explotaciones pecuarias.



He aprendido a trabajar en equipo, a entregar mis conocimientos de una manera clara y precisa, además de interactuar con los productores, conocer sus explotaciones y aprender un poco de cada uno ellos, en mi profesión cada día se aprenden nuevas técnicas de manejo, y hay que aprovechar las experiencias de los pequeños productores que aun guardan las técnicas ancestrales de manejo y producción animal.

Creo y me identifico con los siguientes valores organizacionales, los cuales me han permitido desarrollar el derecho de pertenencia hacia mi trabajo y profesión, pudiendo así transmitirlos a mis estudiantes y compañeros de trabajo, crenado vínculos en el ámbito profesional:


Estos valores son

•    Solidaridad,
•    compromiso
•    respeto por el entorno cultural y ecológico
•    equidad
•    Respeto

 

Antes de unirme a CESTELCO y a Incoambiental, realice mi práctica profesional y pasantia en el Laboratorio Agropecuario Mario González Aranda adscrito a la universidad nacional de Colombia sede Palmira por espacio de un año, como auxiliar en el área administrativa, realizando labores de apoyo en la digitalización de información, realización de inventarios de los animales, medicamentos e insumos, diseños de protocolos de manejo, entre otras labores administrativas.

Ahí tuve la fortuna de trabajar de la mano de docentes y administrativos que me brindaron su apoyo durante mi paso por el Laboratorio Agropecuario, adquiriendo de ellos conocimientos y pautas que me sirven hoy en día para mi vida profesional.

 

Gracias a mi paso por este sitio y por los que formo parte hoy en día, me he dado cuenta que la tendencia es la producción agropecuaria limpia, cuidando así el medio ambiente, promoviendo estrategias de conservación, sin afectar la productividad, es decir, combinar los conocimientos ancestrales de las comunidades campesinas, con los mecanismos tecnológicos de la producción actual.


Por lo tanto estoy verdaderamente comprometida con fortalecer mis conocimientos en el campo de la agroecología, pudiendo así combinar mis conocimientos en la producción animal y la ecología, esto lo pretendo lograr con el fin de poder transmitir y asesorar a los productores con miras a la certificación en producción limpia agropecuaria y así poder convertirme en una zootecnista profesional con énfasis en producción agroecológica.

Pretendo formar parte de proyectos productivos, mediante el diseño y aplicación de estrategias agroecológicas aplicadas a la producción animal, formando un buen equipo de trabajo de todas las áreas relacionados con este tema, intercambiando conocimientos y fortaleciendo cada vez más nuestro equipo.

Tengo un diplomado en Asociatividad, emprendimiento y habilidades gerenciales, dictado por el Ministerio de Agricultura, Organización de los Estados Iberoamericanosdado y Universidad de Santander, además de un curso virtual en Agroecología y desarrollo rural, del Servicio Nacional de Aprendizaje SENA.


Título de Zootecnista Profesional de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira. También he asistido a eventos relacionados con la Agroecología y producción limpia.

Durante mi desarrollo profesional y académico he venido fortaleciendo mis conocimientos, además de aprender de las experiencias productivas encontradas a lo largo de mi trabajo como auditora y de los conocimientos previos de mis estudiantes, busco especializarme en el área de la producción agroecológica, para así poder ser una mejor profesional, sin dejar de un lado mis valores como persona, los cuales son los que me han permitido llegar hasta donde estoy.

Tengo toda la disposición para aprender no solo de mis errores, sino también de las demás personas (otros profesionales, productores, docentes y amigos), lo cual me ayuda a ser una excelente profesional, dispuesta ayudar junto con mi equipo de trabajo,  así que no dude en ponerse en contacto  si desea interactuar con nosotros o simplemente compartir sus saberes o incertidumbres:  


Skype: slamayam22
Email: slamayam@unal.edu.co

 

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