Octubre 25, 2020

Introducción a La Fitoterapia en Medicina Veterinaria

Introducción a La Fitoterapia en Medicina Veterinaria https://pixabay.com/en/butterfly-yellow-insect-nature-196745/ - Creative Commons

Tomando como base lo expresado por Salvador Cañigueral, quien considera a la Fitoterapia como “la ciencia que estudia la utilización de los productos de origen vegetal con una finalidad terapéutica, ya sea para prevenir, atenuar o curar un estado patológico”, el objetivo de este texto es precisar los alcances, preocupaciones y perspectivas de desarrollo de la fitoterapia en medicina veterinaria.


Dentro de los de los primeros tratados chinos relacionados con las plantas medicinales y su uso tanto en animales como en humanos está la materia Médica de Shennong, que data del siglo I o II d.C.


En este escrito se consideran unos 365 remedios contra diversas enfermedades, utilizando en la mayoría de los casos de fitoterapia, aunque se encuentran incluidos minerales y diversos extractos de acuerdo con cada enfermedad estudiada. Shennong también ha sido conocido como el Granjero Divino, teniendo en cuenta sus valiosos aportes a la agricultura, así como a la identificación y uso de tanto de las plantas medicinales como de las toxicas.




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Por otra parte, Dioscórides , botánico, farmacólogo y medico griego ,en sus trabajos y la conocida Materia Medica  del siglo I d.C. señala cerca 600 plantas medicinales con sus respectivos usos tradicionales y preparación , así como los procedimientos para la utilización de al menos 90 minerales e ingredientes de origen animal.


Aunque en la actualidad subsisten muchos de los conocimientos aportados por Shennong y Dioscórides, (por nombrar solo algunos precursores de la fitoterapia como  disciplina médica al lado de Teofrasto e Hipócrates), de manera sustancial se ha  venido ampliando el conocimiento e interés  por las plantas medicinales para los diferentes usos terapéuticos, industriales y cosméticos , permitiendo estimar que entre China la india , África  y Europa ha venido  acumulándose  un inventario de al menos 9000 plantas diferentes con propiedades medicinales conocidas.


 

Avances y retos de la fitoterapia veterinaria:


Sin embargo resulta un verdadero contraste que para el experto en fitoterapia, en promedio la utilización de las plantas medicinales de manera rutinaria no va más allá de 200 - 250 plantas con conocimientos profundos sobre ellas, de las cuales que se echa mano para tratar la mayor parte de las enfermedades de los animales y humanos.


A lo anterior debe agregarse que  el uso de las plantas medicinales se ha ido ajustando a las necesidades de salud y de mantenimiento de la calidad de vida de la población humana y  animal con la irrupción de la nutraceútica, definida como una rama de la farmacología que utiliza  ingredientes  obtenidos de las plantas medicinales con efecto terapéutico conocido pero que al mismo  tiempo estos mismos ingredientes se caracterizan por ser ricos en nutrientes con efectos definidos para la salud, lo cual determina su utilización como suplementos que pueden apoyar los tratamientos convencionales o alopáticos.


La tendencia por la recuperación de las plantas medicinales  en la salud animal y humana corrobora y pone nuevamente en primer plano de importancia lo expresado por Hipócrates, el padre de la Medicina, quien afirmaba con gran visión  “que tu medicina sea tu alimento, que tu alimento sea tu medicina“. Esto nos recuerda de paso que muchos de los alimentos usados rutinariamente poseen importantes propiedades medicinales, las cuales generalmente desconocemos o subvaloramos.


El interés por las plantas medicales va en aumento a nivel mundial, considerando, entre otros factores, la preocupación por los riesgos de los efectos secundarios de los fármacos de síntesis química, lo cual representa un fuerte argumento para rescatar el uso de las plantas medicinales.

 

La Fitoterapia en el Contexto Actual


En este orden de ideas, quienes se han beneficiado de las plantas medicinales y al mismo tiempo son propietarios de animales, no solo aceptan la utilización de la fitoterapia y otras prácticas complementarias para sus mascotas y animales de abasto, sino que además le piden al médico veterinario ver la posibilidad de incluir estas prácticas y enfoques holísticos dentro de los protocolos del tratamiento convencional, lo cual nos lleva al terreno de las medicinas integrativas , un espacio en donde coexisten y se complementan la medicina alopática con la medicina holística.


La tendencia hacia la utilización de las medicinas alternativas en sus diferentes modalidades se ha ido afianzando a través de los movimientos de orden social y educativo, en donde se observa una gran inquietud por los asuntos ambientales, la ecología, la perdida de la biodiversidad, la aparición de enfermedades con causas desconocidas, el desarrollo sostenible y la revalorización de los tratamientos tradicionales entre otros.


Si bien es cierto en muchos casos, no se han completado los estudios que permitan afirmar que hay un conocimiento completo y acabado de las plantas medicales , su uso tradicional o etnobotánico ha servido como punto de partida para adelantar las investigaciones con rigor académico en farmacología vegetal, identificando los principios activos , los complejos fitoquímicos y las interacciones moleculares entre estos, estudios al final de los cuales es posible inferir cuales podrían ser los usos potenciales que complementen los ya tradicionales.


Por esta razón se ha comprobado con suficiencia que los saberes ancestrales y la comunicación del conocimiento de las plantas medicinales mediante la tradición oral, es una vía que debe mantenerse abierta para beneficio de las comunidades rurales y urbanas en los ámbitos cultural y de salud.

 

Competencias y conocimientos que se necesitan para emplear la fitoterapia veterinaria:

Con el uso de la fitoterapia en medicina veterinaria se presenta simultáneamente una necesidad en materia educativa, teniendo en cuenta que por un lado se requiere conocer acerca los principios activos y la utilización clínica de las plantas medicinales por parte del médico veterinario, que pero por otro lado debe tenerse en cuenta que los métodos curativos tradicionales intentan fundamentalmente abordar las causas de las enfermedades antes que paliar los efectos o síntomas asociados de manera que se restablezca el equilibrio funcional entre los diferentes sistemas orgánicos del paciente.

 

En este orden de ideas resulta consecuente explicar que el uso de sistemas médicos como la fitoterapia debe ir acompañado de una visión integral y holística de los conceptos de salud  y enfermedad, conscientes de que el mantenimiento de la salud es responsabilidad tanto del propietario de los animales como del terapeuta actuante.

 

El estudio y la utilización de la fitoterapia veterinaria muestra a su vez el camino para entender que la curación no es la suma de recetas que pretendan ejercer como sanalotodo y que el proceso terapéutico adecuado se basa en la curación integral del paciente.

 

Reflexión:  


El cambio de pautas de pensamiento en el terreno de salud  propone puntos de partida que permitan explorar más ampliamente las propiedades curativas de las plantas medicinales, así como su incorporación a los procesos para  implementar en los sistemas de producción animal y estimular en los propietarios de mascotas prácticas innovadoras mediante la utilización de las plantas medicinales como parte de los sistemas alternativos  de sanidad animal
 

Referencias:

  • CAÑIGUERAL, S., R. Vila & M. Wichtl (Eds.)(1998) “Plantas Medicinales y drogas vegetales”, Ed. OEMF, Milán.
  • FLORES, R., 1998; Atlas de Plantas Medicinales y Curativas. Primera edición. Madrid,España. 110pp.
  • Ozaki, A. T.; Da cunha Duarte, P.; Universidade Anhembi Morumbi. (2006). Fitoterápicos utilizados na Medicina Veterinária, em cães e gatos. Infarma, 18(11/12), 17-25.
  • JARAMILLO, Juan Francisco. .(2005). 101 Hierbas Medicinales. Fondo De Cultura Económica. 2ª Edición. 264pp.– Bogotá
  • ATKINS, Robert C.(1990). La Revolución de la Salud. Edit. Grijalbo 2ª Edición.540pp.Bogotá


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Oscar López Becerra,  M.V.Z.  U de Caldas. Esp ©

Soy profesor del Programa de Tecnología Agroambiental de la Universidad del Valle, Sede Palmira, Colombia, perteneciente a la Escuela de Ingeniería de los Recursos Naturales y del Ambiente - EIDENAR.

 

La Universidad del Valle es una prestigiosa universidad pública de cobertura regional destacada como una de las mejores cien instituciones de Latinoamérica en el 2015, según el Ranking de la compañía Quacuarelly Simonds, ubicándose en la posición 51 del escalafón.

 

En mi ejercicio como docente desarrollo elementos de formación encaminados a orientar el aprendizaje y las aplicaciones de los enfoques de sistemas de producción animal desde una perspectiva de:

  • sustentabilidad,
  • conservación de los recursos genéticos y
  • educación ambiental,

 

Trabajo de la mano de un equipo de profesionales de diversas disciplinas como:

  • nutrición,
  • ingeniería biomédica,
  • medicina veterinaria,
  • producción animal,
  • agroecología,
  • medicina alternativa y
  • desarrollo rural,
  • entre otros.

Este trabajo ha resultado muy gratificante y me ha permitido participar desde la academia y las comunidades rurales en procesos de gran repercusión relacionados con:

  • Proyección, dirección y ejecución de proyectos en producción agro sostenible, que involucran aspectos pecuarios, agronómicos y ambientales
  • Diagnóstico y planificación agroambiental de los modelos de desarrollo de los sistemas pecuarios sostenibles
  • Estudio e implementación de nuevas Tecnologías agrícolas, pecuarias y sus aplicaciones para un desarrollo rural sostenible.
  • Manejo de la producción limpia y certificación de productos Agroambientales.
  • Identificar y caracterizar las diferentes fases del ciclo del proceso de diseño de un proyecto de aprovechamiento de recursos de agua, suelo, suelo y animales mediante la identificación, formulación, diseño, construcción, puesta en marcha, operación, mantenimiento, administración, seguimiento y evaluación.

He encontrado que la clave para el éxito de estas iniciativas ha sido no sólo el trabajo en equipo sino permitirnos el disfrutar el proceso de crear, y planear conjuntamente, lo cual también lo encontramos gratificante al ver los resultados y las expectativas de las comunidades académicas y rurales beneficiadas, así como la posibilidad de brindar diferentes opciones de tratamiento y prevención para las enfermedades crónicas y degenerativas de los animales domésticos. 

Creemos y propendemos por los siguientes valores organizacionales los cuales nos permiten generar compromiso, y nos dan al mismo tiempo la oportunidad de darle trascendencia al equipo, aprender y crecer:

 

Estos valores son:

  • Solidaridad,
  • innovación, y
  • respeto por el entorno cultural y ecológico

Antes de unirme a la Universidad del Valle, laboré para la Universidad Del Tolima (en Convenio con la Universidad San Martin) por espacio de 4 años, como profesor en el programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia, orientando específicamente la catedra de Medicina Veterinaria Alternativa.

En este espacio tuve la suerte de trabajar con profesores extraordinarios y alumnos comprometidos e interesados por los temas holísticos   y las medicinas integrativas.

Me he desempeñado también durante más de 3 años como funcionario administrativo del Laboratorio Agropecuario Mario González Aranda, perteneciente a la universidad Nacional de Colombia, dependencia de gran trayectoria (con aproximadamente 40 años de existencia).


En dicho Laboratorio se propende por implementar practicas pecuarias apropiadas y se realizan actividades encaminadas hacia la producción limpia y la conservación de los recursos genéticos agropecuarios junto con el fortalecimiento de los procesos de docencia, investigación y extensión que impactan el ámbito regional y nacional.

Hago parte de diversos proyectos de investigación relacionados con sistemas alternativos de sanidad y producción animal, educación y sociedad, algunos de los cuales están inscritos en Colciencias.

Colciencias es una entidad de carácter gubernamental que propende por una cultura basada en la generación, la apropiación y la divulgación del conocimiento, y la investigación científica, la innovación y el aprendizaje permanentes, con el fin de articular y enriquecer la investigación, el desarrollo científico, tecnológico y la innovación con el sector privado, en especial el sector productivo.

Pienso por lo tanto que promover y fortalecer la investigación en concertación con los productores, comunidades y amigos de los animales, es el camino indicado para proteger la diversidad cultural, la biodiversidad, el desarrollo sostenible, así como los saberes tradicionales   y los recursos genéticos


Estoy verdaderamente comprometido con mi labor, y busco en cada uno de mis compañeros y pares lo mejor de cada uno para aprovecharlo en el ámbito personal y profesional bajo el enfoque de que las inteligencias múltiples o colectivas potencian la planeación y los resultados de las organizaciones. 

Por lo tanto, creo que mi etapa favorita en un proyecto es estar trabajando con todos los integrantes del equipo y a medida que avanzamos a través de ese proceso de cooperación, se logra una mejor comprensión de los proyectos, las ideas comienzan a fluir y eso nos da confianza y seguridad para asumir nuevos y mayores retos

Tengo estudios de Especialización en Educación Superior de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, Diplomados en Farmacología Vegetal, Terapias Biológicas, Terapias Físicas, Pedagogía Universitaria, y título de Médico Veterinario Zootecnista de la Universidad de Caldas con experiencia de 19 años en el ejercicio profesional y práctica en clínica privada.

Integro permanentemente al tratamiento de mis pacientes diferentes técnicas y terapias no farmacológicas para el manejo de enfermedades crónicas y degenerativas (acupuntura, terapia neural, masaje muscular, terapias físicas, homeopatía, terapia ortomolecular, fitoterapia, inmunoterapia, entre otras), con las cuales he obtenido excepcionales resultados debidamente documentados.

En la mayoría de los casos crónicos que recibo utilizo para su estudio el enfoque de la medicina funcional, estudiando detalladamente  las causas fisiopatológicas con el fin de conocer a fondo los procesos orgánicos afectados,  y con esta herramienta se toman las decisiones para el manejo individual de los pacientes privilegiando la curación por encima del enfoque sintomático. 

Me he desempeñado por espacio de 15 años como conferencista, asesor de trabajos de investigación y proyectos pecuarios en diferentes países de Latinoamérica (Argentina, Perú, Guatemala, Colombia), y consultor en temas de Medicina Veterinaria Alternativa.

Siempre estoy interesado en escuchar a colegas, gestores, amigos de los animales o sencillamente personas  originales  y creativas con sentido holístico e integral, así que no dude en ponerse en contacto  si desea interactuar con nosotros o simplemente compartir sus saberes o incertidumbres:

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